Брокколи — один из самых полезных для здоровья овощей из-за природного сульфорафана глюкозинолата. Знаете ли вы, что ростки брокколи содержат примерно в 50 раз больше сульфорафана, чем соцветия брокколи? Они также являются хорошим источником клетчатки.

Ингредиенты: Семена брокколи [всхожесть 84 %, 0 % твердых семян] [99,5 % чистых семян, 0,5 % инертных примесей]

Рекомендации по применению: Замочите 1/4 чашки семян на ночь в воде комнатной температуры. Слейте воду и поместите в емкость для проращивания и следуйте инструкциям для этой емкости. Хранить в темном помещении несколько дней. Примерно на четвертый день поместите под непрямой солнечный свет, чтобы в ростках выработался хлорофилл. Промывайте и сливайте воду ежедневно до готовности ростков (примерно 3–5 дней). Добавьте 1/2 чайной ложки порошка лимонной кислоты NOW Real Food® на 500 мл промывочной воды, чтобы уменьшить образование плесени. Наслаждайтесь семенами брокколи отдельно или в салате.